饮食保健?贪食“鲜食”警惕罂粟壳“成瘾”

　　罂粟壳为鸦片罂粟的干燥果壳，别名大烟壳﹑米壳或鸦片烟果。罂粟壳中仍含有吗啡﹑可待因﹑那可汀和罂粟碱等成分，医疗上用于治疗久咳﹑久泻﹑脱肛和便血等症，但常服仍可“成瘾”，故依然必须按“麻醉药品”来严格管理，以免不法分子打开缺口，毒害人们，遗祸社会！

　　近年来不法商贩为了招徕生意﹑牟取暴利，将罂粟壳粉加入到面食﹑火锅和卤菜等食品中，有的餐馆干脆将它与其他佐料一起粉碎成“混合佐料粉”，只要加该佐料的食品，都加入了罂粟壳粉。现代药理已经证实，罂粟壳的作用为其所含生物碱作用的总和，即用一般剂量（2~4克），能减少呼吸的频率和咳嗽反射的兴奋，产生镇咳之功效；能抑制中枢神经系统对疼痛的感受性，产生镇痛之功效；有松弛胃肠平滑肌的作用，使肠蠕动减少而止泻；有松弛气管平滑肌痉挛的作用，而达到缓解支气管喘息之功效。用量大时，则可引起中枢性呕吐﹑缩瞳﹑抽搐和呼吸抑制等，危害极大。

　　罂粟壳中所含多种易“成瘾”的生物碱，对吸毒成瘾的“瘾君子”几乎不起作用，但对于绝大多数从未接触过毒品、并对毒品有高度敏感的普通人来说，其“毒害作用”不可低估，食用1～2次即可“成瘾”，而且作用在体内“蓄积”，长此以往就会染上“毒瘾”。加入罂粟壳的食品确实较为“鲜美”、“可口”，使人对它产生“偏爱”。人们吃了这种食品后，其中所含吗啡类成分会使人很快产生“依赖性成瘾”，开始是“一吃味道鲜美得让人忘不了”、“吃了还想吃”；产生依赖性成瘾后，就“不吃也得吃”，“不吃会难过得受不了”……于是千方百计一定要再吃！不法商贩正是以此来招徕顾客，以获取暴利。这种违法犯罪行为已引起社会和有关部门的密切注意，卫生部和国家工商总局已多次发出专文要求各地严肃查处，但是由于众所周知的原因，在实际执法中却阻力重重。在此提醒善良的人们，外出饮食可得多留一下神啊！千万不要贪食“鲜食”而酿成毒品“成瘾”！

　　饮食保健?吃对食物巧降压

　　药食同源，很多食物也能起到配合治疗的积极作用。高血压患者除了每天定时定点服用降压药外，多吃一些降压食物，也是很好的保健方法。

　　所谓“降压食品”，是指一些食品有保护血管和降低血压、调节血脂、预防血栓形成的功效。如常说的“一皮一芯、二黑二青、一葫芦一蒜、一豆一菜一茄” 几种降压食品。但这些食品并不能代替药品，在高血压治疗中，它们只能起到辅助作用。

　　一皮一芯

　　指的是西瓜皮、莲子芯。

　　吃西瓜皮是典型的废物利用。取西瓜皮、草决明各9克，水煎服，有降压作用。莲子芯是莲子的胚芽。莲子芯中的非结晶生物碱Nn－9具有很好的降压作用。

　　二黑二青

　　“二黑”指的是黑木耳、荸荠。

　　黑木耳被称为“素中之荤”，它的降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接地降压。黑木耳的吃法很多，炒菜、烧汤、凉拌都可以。这里我还推荐一种做法，将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适当清水，上锅蒸30分钟。取出后放凉，调入蜂蜜20克即可。当点心，分早晚两次服用。适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。

　　荸荠是一种食药作用兼具的好食品。由于含有一种抗病成分——荸荠英，有一定的抗癌、降血压作用。荸荠的吃法很灵活，可当水果吃，也可做成荸荠海蜇汤、胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。

　　“二青”是指芹菜和菠菜。

　　因高血压引起头痛、头胀的人，常吃芹菜可缓解症状。芹菜营养价值高、药用价值大，具有降压调脂的功效。治疗方法是取芹菜250克，捣烂取汁，每次口服20～30毫升，每天2次，也可用芹菜250克，大枣10个，煎水加白糖调食，每天2次。菠菜可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。

　　一葫芦（萝卜）一蒜

　　葫芦含有丰富的糖、维生素B、维生素C、蛋白质等，具有清热、利尿、降压的功效。治疗方法是取葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每次20～30毫升，每天2次。

　　萝卜能够消食降气，调节肠胃；能够调脂降压，软化血管。萝卜含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质，具有清热利尿、凉血止血的作用，是治高血压的佳品。治疗方法是取白萝卜切碎捣烂取汁，每次50毫升，每天2次。

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