口蘑不仅味道鲜，还富含氨基酸、硒元素等，可以说是一种能量满满的菌类。

1、鲫鱼清洗掉表面的粘液，腹部的黑膜和鱼鳍去除，剪掉鱼鳍改刀在鱼腹部划刀，用厨房用纸将鱼身上的水分擦干净，姜去皮切成片，大葱切段、枸杞用清水浸泡，都切成一厘米见方的小块。

4、口菇剪好后加入适量的清水，待水沸腾后加入适量的盐，一小把香菜碎，搅拌均匀即可出锅，一碗鲜掉眉毛的口菇汤就做好了。

1、新鲜口菇掰掉口菇的根部后沥干水分备用，香菜清洗干净后切成小段。平底锅烧热后倒入少许食用油，用刷子将锅底的油涂匀后放入口菇，口菇先放在锅内，用小火慢煎1分钟左右。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

2、小碗放入35g的冷水，倒入7g的吉利丁粉融化开。豆乳煮开后撇去浮沫，将融化好的吉利丁粉倒入豆浆里，搅拌至完全融化，关火将豆乳过筛倒入碗中，过筛后的豆乳口感会更加细腻顺滑。

1、干木耳清洗掉表面的灰尘，放入清水中泡发，去掉根蒂，放入淡盐水中浸泡10分钟，再次用清水冲洗干净，红枣清洗干净，对半切开后去掉果核，陈皮清洗后放入清水中浸泡。

作者：市井觅食记

俗话说“女性能顶半边天”，现在女性在家庭中和职场中都扮演着重要的角色，在工作之余还要好好地爱惜自己。除了一些日常保养之外，在饮食上多加注意，做到合理饮食、营养均衡，吃出美丽健康的好状态，散发女性魅力。

推荐做法：【黑芝麻小米粥】

鲫鱼一直是滋补的佳品，它的肉质不仅鲜嫩美味，营养也有利于人体的吸收。

黑芝麻中含有不少的卵磷脂、黄酮类物质，对于女性而言是非常友好的。

4、煮锅中加入适量的清水和浸泡过的小米，开大火煮至水煮沸后转小火继续煮15分钟至粘稠，加入2勺黑芝麻粉，搅拌均匀即可关火，在吃的时候淋上蜂蜜，撒上玫瑰增加美观度即可。

1、小米清洗干净加入没过小米的清水浸泡1个小时以上，山药清洗掉表面的泥土，刮掉表皮切成小块。

3、泡好的洋葱对半切，用一半即可。将半块洋葱切成2厘米左右的小块。苹果也去核切块，把切好的苹果倒入锅中，加入适量的清水，开小火慢煮20分钟。

3、黑芝麻炒熟后晾凉，放入研磨机中打成黑芝麻粉，大概30秒就可以，避免芝麻粉出油发粘。

4、苹果煮20分钟后，再将洋葱、枸杞放入锅内继续炖煮10分钟。10分钟后关火，苹果洋葱果蔬水就完成了，盛上一碗喝下去浑身舒畅。

2、炒锅用姜片擦拭一遍，烧热放入适量的猪油，待猪油化开并烧热放入清洗好的鲫鱼，鲫鱼下锅后不要翻动，煎半分钟左右至定型后，翻面继续煎另一面，同样也煎至金黄定型。

山药温润平和，有补而不热、温而不燥的特点，女性多吃好处多多。

2、在苹果表面撒上一勺食盐，搓洗苹果的表面，枸杞也清洗干净，没有枸杞可以选择不加，这里主要是作为点缀。

文章来源：《饮食保健》 网址: http://www.ysbjbjb.cn/zonghexinwen/2022/0518/1054.html