养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享大寒节气女性养生保健食谱，滋阴补阳补气养血，品美味强身气色好，希望大家喜欢并从中受益。

健脾开胃、便秘、补阳、阳痿早泄食谱--凉拌韭菜

准备食材：韭菜200克，粉皮100克，盐3克，味精2克，醋5克，芝麻酱10克，辣椒油15克。

做法步骤：

1、将嫩韭菜摘洗干净，切成4厘米长的段，粉皮切成长条；

2、将粉皮与韭菜分别入沸水锅内焯水，倒出放入凉开水中漂凉，捞出沥干水分，装入盘内；

3、将混合了芝麻酱、精盐、味精、醋、素清汤30毫升加热调匀，浇在菜上，再淋上烧热的红油即可。

气血双补、肺调养、滋阴、补虚养身食谱--明目银耳

准备食材：银耳(干)25克，鹌鹑蛋200克，盐2克，味精1克，猪油(炼制)15克。

做法步骤：

1、准备好食材，用温水泡银耳，长发后洗净泥沙，加开水使其发达，用小刀削去黑膜，银耳入开水中焯一下，放入清水中；

2、将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出，鹌鹑蛋放凉水中泡上待用，鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；

3、鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可食用。

孕妇、更年期、滋阴、补虚养身食谱--肉丝黄豆汤

准备食材：大豆200克，猪肉(肥瘦)100克，猪肉皮150克，猪排骨(大排)250克，酱油50克，盐3克，味精2克，大葱5克，猪油(炼制)25克。

做法步骤：

1、准备好食材，先将黄豆拣净杂质，淘洗干净，再有冷水浸泡3小时，猪肥瘦肉洗净切丝待用；

2、将肉骨头（排骨）、猪腿皮（猪皮）洗净后，放入砂锅中，加清水烧沸，撇去浮沫，再放黄豆烧沸，转用小火焖四五小时；

3、待黄豆酥熟后，捞出腿皮、肉骨，放肉丝搅散，加酱油、细盐、味精，撇去浮油，用大火笃15分钟，至汤汁肥浓，红中泛白时，放葱花即可盛入大汤碗中上桌即可食用。

文章来源：《饮食保健》 网址: http://www.ysbjbjb.cn/zonghexinwen/2022/0125/1023.html